Placek czekoladowy.

Chciałam go zrobić do popołudniowej herbaty, ale zrobiło się już późno :) Przepis z gazety ,, Sól i pieprz''. Bardzo czekoladowe.


Czego potrzebujemy:

• 200g brązowego cukru
• 240g mlecznej czekolady (ja użyłam 1 tabliczki - 100g i wystarczyło)
• 200g gorzkiej czekolady
• 480g miękkiego masła (ja zrobiłam placek z ok 450g)
• sól
• 4 jaja
• 4 żółtka
• 200g mąki
• 7 łyżek whisky (lub innego alkoholu)

Formę nasmarować tłuszczem i obsypać 2 łyżkami brązowego cukru. Gorzką czekoladę pokroić i roztopić w kąpieli wodnej (nad gotującą się wodą w garnku umieścić miseczkę z czekoladą-rozpuścić).
Masło utrzeć z brązowym cukrem i szczyptą soli na puszystą masę. Dodawać na zmianę: jaja, żółtka, mąkę.  Dodać roztopioną czekoladę i whisky. Wyłożyć do formy ( ja dałam formę aluminiową do pieczenia). Mleczną czekoladę pokroić na kawałki, rozłożyć na ciasto. Piec ok.35min, 160st. Z termoobiegiem do 140st.